新大久保にある「焼肉iwa」という焼肉屋をご存知でしょうか？
焼肉iwaは元AKB48の内田眞由美さんが経営する焼肉屋です。
内田眞由美さんと言ってピンと来ない人もいるとは思いますが、じゃんけんでセンターを決める「選抜じゃんけん大会」で優勝し見事センターを勝ち取ったあの内田眞由美さんです。
そんな内田眞由美さんは2014年20歳でオーナーとして焼肉iwaをオープンさせました。
そんな焼肉iwaですが、高いの？誰が働いているの？このコロナ禍大丈夫？など様々な声があったのでまとめてみました。
「焼肉iwa」コロナの影響は？
2020年新型コロナウイルスが猛威を振るい特に飲食店は大きなダメージを受けました。
4月5月の緊急事態宣言中はほとんどの飲食店は営業することができませんでした。
ですが焼肉iwaが休業したのは4月7日～13日の7日間のみです。
しかし、緊急事態宣言中は人々は外を出歩かず、お店をただ開いているだけでは売り上げもないような時期でした。
どのようにしてその危機を乗り越えたのか。
それは通販とテイクアウトです。
仕入れた上質なお肉を使ったお弁当を販売したり、自宅で焼肉iwaを楽しめるように生肉を冷凍して販売したりとそれまで常識としてなかったことをなんと臨時休業明けの4月14日から始めました。
これらの工夫や戦略で今も続くコロナ禍を乗り越え続けてきました。
今となっては当たり前ですが当時は焼肉屋で通販やテイクアウトをやっているお店なんてほとんどありませんでした。
通販やテイクアウトといった今日の当たり前は内田眞由美さんがスタートさせたと言っても過言ではないでしょう。
内田眞由美さんの営業手腕が伺えますね。
他にもグッズ販売なども行っております。
是非、のぞいてみて下さい。
↓ ↓ ↓ ↓
内田眞由美はなぜ焼肉屋をオープンさせたのか？
それは内田眞由美さんのご実家が焼肉屋で自分のお店を持つことが夢だったようです。
出店もとても大変だったようで、店探しから内装を決まるまでご自身でやられたみたいです。
特に内装には拘っているようで、焼肉屋の煙たいイメージで女の子は入りづらいというのを覆す為におしゃれなカフェをイメージで作ったとのこと。
そして、肝心なお肉ですが実家の焼肉屋のルートで新鮮で良いお肉を仕入れてお安く提供しているようです。
値段を気にされる方が多く見受けられましたが、結論、安くはないがお値段以上のお肉が食べられる。というところでしょうか。
内田眞由美さんがオーナーとか関係なく行ってみたくなりますね。
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AKB48がアルバイト！？
さらにもっともっと話題になっていることが！！！
なんと元AKB48やアイドルの方たちがお店でバイトしているのです。
過去アルバイト経験のある人は西野未姫さん、鈴木紫帆里さん、野中美郷さん、岡田彩花さんなどなど。
また、AKB48以外のアイドルのことも働いておりキャワフルTORNADOの杏斉ゆかさんや道地文子さん、全力少女Rの佐藤絵里香さんなどもアルバイトしています。
学生からアイドル活動をしてきた人たちの社会経験の場として人気なようです。
サプライズで出勤しているわけではなくお店のTwitterで告知しているので是非見てみて下さい。
そして1番話題となったのはぱるること島崎遥香さんも店員としてアルバイトしました。
金欠なのでは！？などど取り上げられていましたが、女優としてのレベルアップの為にやったと言われております。
島崎さんのアルバイトはすぐに噂は広まり連日満席になったんだとか。
他にもAKB48の方も多く来店しており壁にはびっしりサインが書かれています。
AKB48のOGやアイドルに会える焼肉屋として今も注目を受けています。
最後に
以上、元AKB48の内田眞由美さんが経営している「焼肉iwa」について書かせて頂きました。
気になる売り上げですがAKB48ファンのお客さんも多く、年商も1億以上のこともあるとテレビ番組で明かしております。
もう成功した経営者ですね...
元AKB48からの声掛けからとはいえアイドルをアルバイトとして遣うところやコロナで売り上げが落ち込んだところで通販を始めるところ、ターゲットを考えた内装などと内田眞由美さんの経営手腕が目立ちますね。
おいしいお肉を食べに行く、アイドルに会いに行く、拘りの店内の雰囲気を楽しみに行くなど様々な面で楽しめる焼肉屋さんです。
ファンが押し寄せ予約でいっぱいになってしまうことも多々あるようですので行くときは予約も忘れずに！
